Юзеф Бачевський – львівський підприємець, якому вдалось популяризувати алкогольний бренд на весь світ. Він зміг стати королем горілчаної імперії, розповідає сайт leopolis.one.
Хто такий Юзеф Бачевський
Юзеф Адам Бачевський народився 1829 року у Львові. Він походив з єврейського роду Бачелесів. Юзеф навчався у гімназії, а згодом закінчив Львівську політехніку. Після навчання він став фахівцем з технології виробництва алкоголю. Йому вдалось закупити нові технологічні лінії у Франції та Нідерландах. Саме Юзеф Бачевський став найвідомішим представником бренду “Бачевські”. Юзеф був не лише підприємцем, а й депутатом Львівської міської ради, членом Львівської торгово-промислової палати, багатьох благодійних організацій, а також Товариства польських горільників. Він був нагороджений титулом “постачальник цісарсько-королівського двору” за свої численні заслуги перед монархією.
Поява світового бренду
Історія успіху лікеро-горілчаного бізнесу почалась у селі Вибранівка, що на Жидачівщині. У 1782 році Ляйб Бачелес заснував тут невелику горілчану гуральню. Бачелеси прагнули бути найкращими з-поміж конкурентів. Тож вони ретельно очищали горілку від її неприємного запаху та смаку, які є притаманні самогону. У результаті смак став м’якшим, а запах – приємнішим.
Після смерті Ляйба сімейну справу успадкував його син – Маєр Бачелес. Саме він переніс фабрику у передмістя Львова, на Знесіння. Чоловік не шкодував грошей на сучасне обладнання для підприємства. Завдяки особливій фільтрації бренду “Бачевські” вдалось зламати стереотип, що горілка є “хлопським” напоєм. Як наслідок, горілка опинилась не лише на столах галицької та австро-угорської аристократії, а й на банкетах у самого цісаря. Саме алкогольні напої Бачевських подавали на стіл цісарю Австро-Угорської імперії Францу Йосифу.
З 1834 року фабрика почала виробляти різноманітні лікери та гіркі настоянки. Найпопулярнішими були анісова настоянка, спиртова настоянка з полину та настоянка з гвоздики, апельсинових кірок та мускатного горіха.
У 1848 році Маєр Бачелес став католиком і взяв польське ім’я та прізвище. Він став Леопольдом Максиміліаном Бачевським. З того часу родина Бачевських вважала себе поляками і сповідувала католицизм. А саме цей рік вважають датою заснування бренду “Л.М. Бачевський. Майстер і сини”.
Геній маркетингу
Наступним власником бізнес-імперії став Юзеф Адам Бачевський. Саме він активно займався рекламою бренду. Він розпочав довготривалу рекламну кампанію, домовився про продажі горілки в елітних закладах міста і постійно брав участь у міжнародних виставках. Про бренд писали усі можливі газети. Листівки та плакати заполонили вулички Львова. Рекламні плакати були дуже естетичні, що їх навіть почали колекціонувати.
Згодом Бачевський вирішив продавати горілку у кришталевих карафах. Для збільшення продажів рекламні агенти почали роздавати маленькі пляшечки брендової горілки цілком безкоштовно. Також бренд почав використовувати сатиричні брошури, у яких рекламували алкоголь фабрики.
Під час Галицького крайового ярмарку у 1894 році “Бачевські” встановили піраміду з фірмових пляшок горілки свого заводу. Усі ці рекламні методи були унікальними ідеями Юзефа Бачевського.
Крах “Бачевські”
Після смерті Юзефа Бачевського успішний бізнес успадкували його сини – Леопольд та Генрик. Вони активно продовжували рекламні кампанії, не шкодуючи на це кошти. Також з їхньої ініціативи було споруджено у Стрийському парку величезний павільйон у формі карафи, стіни якого було викладено фірмовими пляшками.
Новому поколінню Бачевських вдалось завоювати заокеанські ринки. Продукція “J.A.Baczewski” потрапляла до Австралії, Південної Америки та Канади. А в європейські столиці, зокрема до Праги, Відня та Парижа горілку та лікери доставляли літаками. Бачевські були першими, хто використав авіацію для розповсюдження алкогольної продукції.
У вересні 1939 року настав крах столітнього бізнесу. Німецька військова авіація скинула бомби на горілчану фабрику “Бачевські”. Родину Бачевських було заарештовано “енкаведистами”, а згодом частину сім’ї розстріляли. Залишки вцілілої продукції радянські військові вивезли у Москву.
Інші члени родини Бачевських емігрували до Австрії. Після закінчення Другої світової війни Бачевські разом з далеким родичем Едвардом Ґеслером відновили горілчану фабрику у Відні.
