Юзеф Бачевский – львовский предприниматель, которому удалось популяризировать алкогольный бренд на весь мир. Он смог стать королем водочной империи, пишет leopolis.one.
Кто такой Юзеф Бачевский
Юзеф Адам Бачевский родился в 1829 году во Львове. Он происходил из еврейского рода Бачелесов. Юзеф учился в гимназии, а затем окончил Львовскую политехнику. После обучения он стал специалистом по технологии производства алкоголя. Ему удалось закупить новые технологические линии во Франции и Нидерландах. Именно Юзеф Бачевский стал самым известным представителем бренда Бачевски. Юзеф был не только предпринимателем, но и депутатом Львовского городского совета, членом Львовской торгово-промышленной палаты, многих благотворительных организаций, а также Общества польских водителей. Также он был награжден титулом «поставщик императорско-королевского двора» за свои многочисленные заслуги перед монархией.
Появление мирового бренда
История успеха ликероводочного бизнеса берет свое начало в селе Выбрановка, что на Жидачевщине. В 1782 году Ляйб Бачелес основал здесь небольшую водочную винокурню. Бачелесы стремились быть лучшими среди конкурентов. Поэтому они тщательно очищали водку от ее неприятного запаха и вкуса, которые присущи самогону. В результате вкус стал более мягким, а запах – более приятным.
После смерти Ляйбы семейное дело унаследовал его сын – Майер Бачелес. Именно он перенес фабрику в пригород Львова, на Снесение. Мужчина не жалел денег на современное оборудование на предприятии. Благодаря особой фильтрации, бренду Бачевски удалось сломать стереотип, что водка является «хлопским» напитком. В результате водка оказалась не только на столах галицкой и австро-венгерской аристократии, но и на банкетах у самого цесаря. Именно алкогольные напитки Бачевских подавали на стол императору Австро-Венгерской империи Францу Иосифу.
С 1834 года фабрика начала производить всевозможные ликеры и горькие настойки. Самыми популярными были анисовая настойка, спиртовая настойка из полыни и настойка из гвоздики, апельсиновых корок и мускатного ореха.
В 1848 году Майер Бачелес стал католиком и взял польское имя и фамилию. Он стал Леопольдом Максимилианом Бачевским. С этого времени семья Бачевских считала себя поляками и исповедовала католицизм. А именно этот год считают датой основания бренда Л.М. Бачевский. Мастер и сыновья».
Гений маркетинга
Следующим владельцем бизнес-империи стал Юзеф Адам Бачевский. Именно он активно занимался рекламой бренда. Он начал долгосрочную рекламную кампанию, договорился о продаже водки в элитных заведениях города и постоянно участвовал в международных выставках. О бренде писали все возможные газеты. Открытки и плакаты заполонили улочки Львова. Рекламные плакаты были очень эстетичны, которые даже начали коллекционировать.
Впоследствии Бачевский решает продавать водку в хрустальных графинах. Для увеличения продаж рекламные агенты начали раздавать маленькие бутылочки брендовой водки совершенно бесплатно. Также бренд стал использовать сатирические брошюры, в которых рекламировали алкоголь фабрики.
Во время Галицкой краевой ярмарки в 1894 году «Бачевские» установили пирамиду из фирменных бутылок водки своего завода. Все эти рекламные методы являлись уникальными идеями Юзефа Бачевского.
Крах «Бачевские»
После смерти Юзефа Бачевского успешный бизнес унаследовали его сыновья – Леопольд и Генрик. Они активно продолжали рекламные кампании, не щадя на это средства. Также по их инициативе был построен в Стрыйском парке огромный павильон в форме графин, стены которого были выложены фирменными бутылками.
Новому поколению Бачевских удалось завоевать заокеанские рынки. Продукция «J.A.Baczewski» попадала в Австралию, Южную Америку и Канаду. А в европейские столицы, в частности в Прагу, Вену и Париж водку и ликеры доставляли самолетами. Бачевские были первыми, кто использовал авиацию для распространения алкогольной продукции.
В сентябре 1939 г. наступил крах успешного бизнеса. Немецкая военная авиация сбросила бомбы на водочную фабрику «Бачевские». Семья Бачевских была арестована «энкаведистами», а впоследствии часть семьи расстреляли. Остатки уцелевшей продукции русские военные вывезли в Москву.
Остальные члены семьи Бачевских эмигрировали в Австрию. После окончания Второй мировой войны Бачевски вместе с дальним родственником Эдвардом Гесслером восстановили водочную фабрику в Вене.
