Французькі вчені з компанії Space Cargo Unlimited хочуть перевірити, що станеться з алкогольним напоєм під впливом мікрогравітації та підвищеної радіації, пише leopolis.one.

Вважають, що це будуть перші скляні пляшки, які доставлять на орбітальну лабораторію. У космосі, де відсутня атмосфера Землі, обʼєкти зазнають значно більшого впливу радіації.

Мікроорганізми позитивно впливають на аромат вина у міру їхнього старіння.

Зважаючи на те, що радіація в космосі значно більша й відсутня атмосфера - біологічні процеси змінюються. Вчені ж хочуть подивитися, як це впливатиме на склад вина.

Керувати справою взявся директор Інстиуту досліджень вина університету Бордо Філіп Дарріет. Вино проаналізують після польоту в космос в тому ж Інституті в Бордо.

Так, у 2011 році Ardbeg відправила у космос шотландське віскі. Напій відправили на Міжнародну космічну станцію. Проєкт здійснювала американська компанія Nanoracks.

Тоді, після двох років на станції, на колір і смак здавалося, ніби воно має пʼятирічну витримку.

Цікава публікація?

Поділіться нею в соцмережах