Піца-сервісом у Львові та й у інших великих українських містах наврядчи можна когось здивувати в наші дні, адже за останні кілька років піца стала настільки популярною стравою серед українців, що витіснила традиційні варіанти повсякденних страв, пише сайт leopolis.one. Ще більше сервісів з приготування та доставки піци зявилося у звязку з пандемією та карантином.
Попри таку шалену конкуренцію, львів`янин Роман Боднар ризикнув декілька років тому започаткувати власну, особливу доставку піци на дровах у Львові, а згодом – і в інших українських містах. Як Роман Боднар розвиває свою справу і з чого все починалося – читайте у нашому матеріалі.
Як виникла ідея створити доставку піци на дровах?
До старту роботи піцерії на дровах у Львові Роман Боднар вже мав спроби започаткувати власні справи – зокрема, йому належало виробництво соку ТМ “Чавко” – виробництво натуральних соків прямого віджиму. Цей бізнес був не надто успішним і одного разу знайомий підказав Роману, що у Львові є одна незайнята ніша для бізнесу і вони цілком можуть запустити роботу в цій галузі.
На старті Роман з компанйоном розумів, що перед ними стоїть завдання відкрити цілодобову доставку піци у Львові. Близько шести місяців пішло на те, щоб точно обговорити всі деталі і дійти до якогось рішення і тільки після цього взялися запускати придуманий бізнес. Переглянули стратегії конкурентів і дійшли до рішень, як зробити краще. Результат говорить сам за себе – вже через рік доставка піци на дровах Романа Боднара потрапила до топу-3 кращих постачальників і виробників піци у Львові. Згодом вдалося вийти і на ринок інших міст та навіть потрапити до 50-ти кращих закладів доставки Європи.
Розвиток і тонкощі бізнесу Романа Боднара
Саме Роман Боднар і його компанія стали першими сервісами доставки, що гордо заявляли про те, що доставлять піцу в межах 29-ти хвилин з моменту замовлення. Тепер чимало доставок користуються цим і також пропонують українцям отримати замовлення вже менше, ніж за півгодини, однак початківцем у цій справі був саме Роман Боднар.
Що стосується зовнішніх служб доставки їжі у великих українських містах, то Роман Боднар вже розповідав раніше журналістам, що залучати такі сервіси до своєї роботи він не планує. На його думку, ресторанний бізнес попросту загине, якщо всі почнуть переходити на зовнішні служби доставки їжі.
Ще один секрет успіху справи – правильна реклама у соціальних мережах і не тільки. За словами Романа Боднара, реклама у соціальних мережах дуже сильно впливає на розвиток бізнесу. Тому стверджує, що успіху не буде, якщо постійно не нагадувати про себе. Він подає приклад інших львівським підприємцям, проводячи постійно якісь події та акції, нагадуючи потенційній аудиторії про свою доставку, чим і підтримує авторитет і приваблює нових покупців.
В останні роки бізнес Романа Боднара вийшов на принципово новий рівень і продовжує “завойовувати” інші міста-мільйонники з амбіціями вийти на вищий, міжнародний, рівень.