Конфеты «Звездное сияние», «Красный мак» и «Ромашка» стали любимыми сладостями не одного поколения. А создаются они на львовской фабрике «Світоч», которая стала известна за пределами Украины, пишет сайт leopolis.one.
История основания
В 20 веке во Львове активно развивалась кондитерская сфера. Поэтому в 1962 году была объединена Чортковская кондитерская фабрика, кондитерская фабрика Большевик и кондитерская фабрика имени Кирова в производственную фирму под названием Красная Роза. Это было первое название предприятия «Свиточ».
После объединения фабрика обновила свое оборудование. Также произошло расширение ассортимента. Кроме конфет и шоколадок, фабрика начала производить вафли, торты, пирожные и кофе. В результате за первые 5 лет работы «Свиточ» увеличил свою продукцию на 50%.
В 1969 году фабрика получила финансовую поддержку от государства. Благодаря этим средствам был построен новый 5-этажный корпус предприятия. В нем открыли карамельное и конфетно-шоколадное производство.
Впоследствии фабрика «Свиточ» вышла на мировой уровень. Ведь многие украинцы передавали сладкие гостинцы своим родственникам, жившим за границей. Такой успех предприятия привлек внимание всемирно известной швейцарской корпорации Nestlé. Поэтому в 1988 году швейцарская компания приобрела пакет акций фабрики «Свиточ». Предприятие вошло в группу компаний мирового лидера по производству продуктов питания.
Контрабанда
В 70-х годах Львов получил звание шоколадной столицы Львова. Местные знали, где можно приобрести лучшие сладости, и с радостью делились этими местами со своими знакомыми, хотя тогда товар считался дефицитным из-за большого спроса. Иногда продукция фабрики «Свиточ» попадала за границу не совсем законным путем. Очень часто люди, чтобы не платить пошлину, прятали целые свертки с местным лакомством по всему чемодану. Все это для того, чтобы порадовать ближайших вкусненьких.
Также когда-то конфеты «Свиточ» считались отличным способом коммуникации. Ведь благодаря ему открывалась не одна дверь государственных учреждений.
Кроме Украины, продукция фабрики имела спрос в Молдове, Германии, Венгрии, Великобритании и даже в Китае. В Великобританию изготовляли больше сладостей с мятой. Ведь их любила сама королева Елизавета II и его подданные.
Обычно «Свиточ» производит другие вкусы на экспорт, из-за спроса иностранцев на такую продукцию. Впрочем, сырье для изготовления конфет и вафель используют украинский, кроме какао-бобов и кофейных зерен.
Современность
В 2004 году предприятие понесло большие убытки на сумму 31 миллион гривен. Но впоследствии «Світоч» преодолел эти проблемы и успешно продолжил производить продукцию. В 2006 году фабрика стала организатором и спонсором «Национального праздника шоколада», который провели во Львове. В 2012 году предприятие продало сладостей на рекордную сумму – 850 миллионов гривен.
Фабрика «Свиточ» продолжает функционировать. Она выпускает более 100 видов продукции и занимает второе место на кондитерском рынке Украины. В 2013 году директор по корпоративным вопросам Nestle в Украине и Молдове заявил, что фабрика «Свиточ» производит продукцию только для украинского рынка. Львовские сладости экспортируют только в Молдову.
Фабрика работает и днем и ночью. Два часа продукцию по каждой линии отбирают и передают в отдел качества. Там утром комиссия незаангажированных дегустаторов пробует сладости.
Швейцарская корпорация Nestle, владеющая контрольным пакетом акций, продолжает работать в России после полномасштабного вторжения России в Украину 24 февраля 2022 года.
